Til 4 personer. Tid: ca. 30 minutter.
Hvis pandekangerne skal fungere som hele jeres aftensmåltid, så kan I fx vælge at servere kylligelår til, eller at lave pandekagerne så store at de kan fyldes med salat, kød eller bønner (som wraps).
INDKØBSLISTE
Pandekager:
- 200 g frisk spinat
- 3 dl. mælk
- 4 æg
- 1 tsk. salt
- 1 tsk. bagepulver
- 100 g fint mel, fx hvedemel
- 100 g groft mel, fx rug-, spelt- eller grahamsmel
- Olie til stegning
Hytteost:
- 200 g hytteost
- Salt, peber, lidt citronsaft
- Basilikumblade til pynt
Følg med i livestreamen på Facebook hvor vi sammen laver pandekagerne.
Får du lyst til lave pandekagerne igen en anden dag?
Find opskriften lige her: Grønne spinantpandekager